道の駅 がいせん桜 新庄宿

牛餅丼｜食堂いちばんの名物メニュー。牛丼のご飯の代わりにお餅を入れた牛餅丼。新庄村特産の「ひめのもち」が入っています。新庄村の「ひめのもち」の美味しさを存分に味わえる一品です。

​▶新庄ししメン｜ヒメノモチ米の米粉を使用したもちもちの米粉麺と猪チャーシュー。他では味わえない食感のラーメンを一度食べてみてください。マーケットで麺の販売をしています。（単品・3食入）

がいせん桜通り

▶手作り味噌 旭川源流の水と国産大豆のみで作り上げたお味噌。寒暖差の大きい新庄村だからこその味と風味が特徴です

▶ひめのもち ヒメノモチを100％使用した杵つきのこしの強い丸餅です。他に、豆餅や紅白餅などがあります。

▶サルナシ酢｜ 新庄村で収穫されたさるなしの実を使用したお酢です。