広島の味

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お好み焼き
お好み焼
かつて「一銭洋食」と呼ばれたお好み焼きは、今や広島の味の代名詞的な存在。独特の焼き方と特製ソースが人気の秘密だ。広島では街角のあちこちにお好み焼屋があるが、元祖として名高いのは市中心部にあるお好み村。気さくな屋台の味が味わえる。

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