広島の味

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長ナス
長ナス
クセがなく、どんな料理にも向くナス。佐伯郡佐伯町特産の長ナスは、標高250〜500 ｍの冷涼な気候風土に育まれ、特に皮が柔らかくておいしいと評判。オーソドックスな焼きナス、ヌカ漬けなどが特におススメだ。

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